Braunschweig. In einer ehemaligen Kaserne in Kralenriede betreibt Henning Tarras sein Café – fernab von allem städtischen Leben.

Torten Tarras! Das ist doch mal ein Café-Name. Und dann die Adresse: Boeselagerstraße 17. Kralenriede, Landesaufnahmebehörde (LAB), ehemalige Husarenkaserne. Da muss ich natürlich hin.

Bültenweg, Bienroder Weg, Steinriedendamm – der Weg zieht sich, das letzte Stück geht es durch den Querumer Forst, bis die Gebäude der ehemaligen Kaserne auftauchen. Es ist ruhig, es ist friedlich, ein paar Spaziergänger. Kein Vergleich zu den Szenen, die sich hier vor vier Jahren abspielten. Und mittendrin Torten Tarras. Seit über 14 Jahren schon. Draußen eine einladende Terrasse, drinnen viel Platz für Gäste.