Braunschweig. Das Christhos am Altewiekring ist eine Institution – und wird Stück für Stück umgekrempelt.
Die überraschende Nachricht zuerst: Das Café Christhos am Altewiekring wird es nicht mehr lange geben. Aber keine Panik: Es wird nicht verschwinden, sondern als „Fiets Kaffeebar“ neu entstehen. Knapp eineinhalb Jahre, nachdem Bernd Janssen und Lebensgefährtin Jessica Zieschank das alteingesessene Christhos übernahmen und nach und nach umgestalteten, ist es Zeit für den Namenswechsel.
„Wir wollen deutlich machen, dass hier ein ganz neuer Laden entstanden ist“, so Bernd Janssen, der als Inhaber, Ideengeber und Handwerker fungiert, während Jessica Zieschank als Geschäftsführerin den täglichen Betrieb schmeißt und sich von der Tischdekoration bis zu neuen Kuchenideen buchstäblich um alles kümmert.