Tischgespräche

Sylter Bratwurst

Haben Sie auch in Kinder- und Jugendtagen skurrile Menüs auf dem Teller gehabt?

Thomas Parr

Na, wer kennt das Gericht?, haben Ina Steinmeyer-Behmer und ich in der vergangenen Woche gefragt. Es ging um nichts Geringes als Bratwurst mit Milchreis. Zunächst glaubte die Leserin, es handele sich um ein typisches Braunschweigisches Gericht, fand dann aber selbst heraus, dass es wohl aus Sachsen-Anhalt kommen könnte.

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