Braunschweig. Das stellt Landwirte, Mühlen und Händler vor Probleme. Denn die Backindustrie will einen hohen Eiweißgehalt.
Düngeverordnung – Proteingehalt im Weizen geht zurück
Von Hannah Schmitz
Braunschweig. Das stellt Landwirte, Mühlen und Händler vor Probleme. Denn die Backindustrie will einen hohen Eiweißgehalt.
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