In wenigen Wochen ist es wieder so weit: Dann brutzelt, blubbert und zischt es in der Küche des Mütterzentrums in Salzgitter-Bad – „Gans köstlich“ ist schon zum dritten Mal das Motto. Ralf Richter und sein Team laden wieder bedürftige Menschen zum klassischen Weihnachtsessen mit Gans ein. Was als spontane Idee begann, begeisterte schnell viele Menschen – nicht nur die, für die gekocht wird, sondern auch die, die helfen. Rund 100 Helfer, erzählt Ralf Richter, werden am 14. Dezember (und auch schon im Vorfeld) auf den Beinen sein, um circa 200 Bedürftigen einen schönen Nachmittag zu ermöglichen.