Groß Mahner. Familie Görk bietet frisches Fleisch, Wurst, Milch, Eier und hausgemachte Aufstriche an.

Idylle pur herrscht auf dem Hof von Familie Görk. Wallach Carl guckt über den Zaun auf das Freigelände, auf dem 350 pickende Legehennen umherlaufen. Im Stall daneben grunzen die 20 Schweine.

Gegenüber im Hofladen steht Kerstin Görk hinterm Tresen und sortiert die Mettwürste mit und ohne Knoblauch, geräuchert oder ungeräuchert. „Vier Stunden räuchern sie kalt über Buchenholzmehl, das gibt ein ganz besonderes Aroma“, berichtet Görk. Ihr Bestseller ist allerdings die Rotwurst – frisch oder abgehangen liegt sie nicht viel später auf dem Teller ihrer Stammkunden.