Braunschweig. Serie Koch-Künstler: Kosuke Suzuki verließ Japan wegen Überarbeitung. Im Restaurant Cooperativa Shiki pflegt er nun die Kochkunst seiner Heimat.
Japanische Küche
Warum ein japanischer Koch lieber in Braunschweig lebt
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Von Henning Thobaben
Koch Kosuke Suzuki und Inhaberin Rina Koseki im Braunschweiger Restaurant Cooperativa Shiki.
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