Drumherum ist bei Härke in Peine alles in Bewegung, doch eine gute alte Tradition bleibt – zumindest vorerst: das Braustübchen in der jahrhundertealten burgähnlichen Brauerei in der Innenstadt. Denn kurz vor Weihnachten – ab Samstag, 18. Dezember, – mietet der bekannte Peiner Gastronom Christian Horneffer das urig und rustikal eingerichtete Braustübchen, also die Gaststube mitsamt angrenzendem Mehrzweckraum.