Er kann süß. Er kann deftig und er kann auch sauer. Der Kürbis ist in der Herbstküche ein Alleskönner. Aus dem Füllhorn der Rezepte, das die Landfrauen Doris Hintze aus Rethen und Ute Haber aus Isenbüttel beim Küchen-Treff aus dem Ärmel geschüttelt haben, haben wir für unsere Leser mit Kürbismarmelade und einer Kürbistarte mit Speck zwei nicht alltägliche Schmankerl herausgepickt.