Wolfsburg. Vietnamesische Küche liegt schwer im Trend. Van Tuan Le hat seit 2014 gleich drei Restaurants in der Region eröffnet. Wer ist dieser Mann?
Vietnamesische Küche
So tickt der Chef der Nem-Lokale in Braunschweig und Wolfsburg
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Von Henning Thobaben
Van Tuan Le in der Küche seines neuen Restaurants in Wolfsburg. Für seine drei Lokale in der Region arbeitet der 57-Jährige praktisch rund um die Uhr.
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