Die Bäckereien sind beispielgebend für durch die Energiekrise in Schieflage geratende Branchen. Der insolvente Bio-Brotladen, der in wenigen Tagen schließen wird, hat bereits die Reißleine gezogen. Und große wie kleine Braunschweiger Bäckereien fürchten um ihre Existenz, haben Angst, von der Kostenwelle, die einem „Tsunami“ gleiche, überrollt zu werden. Sie, wie auch die Kreishandwerkerschaft Region Braunschweig-Gifhorn fordern ein schnelles Handeln von der Politik. Wir haben die Braunschweiger Bundestagsabgeordneten Christos Pantazis (SPD) und Anikó Glogowski-Merten (FDP) aus den Koalitionsparteien sowie Carsten Müller (CDU) aus der Opposition dazu befragt.