Auf den Braunschweig-Tisch gehören auch Braunkohl und Likör

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Die angehende Köchin Laura Wozniak-Lampe vertritt als Braunschweiger Meisterin die Stadt bei den niedersächsischen Jugendmeisterschaften.

Die angehende Köchin Laura Wozniak-Lampe vertritt als Braunschweiger Meisterin die Stadt bei den niedersächsischen Jugendmeisterschaften.

Foto: Maike Schulz

Braunschweig  Die Dehoga kürte die Besten des Gastronomie-Nachwuchses. Wer einen Tisch eindeckt, muss dabei zahlreiche Regeln beachten.

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