Braunschweig. Frühstücke und Vintage-Möbel: Das „Makery“ ist ein Ort zum Wohlfühlen. Nina Beiersdorf hat uns von ihrem Weg in die Selbstständigkeit erzählt.
Gastro-Szene
Braunschweigs Wohnzimmer: Das Café „Makery“ im Magni-Viertel
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Von Marleen Gaida
Gaidas Gastrowelt: Im Interview erzählt Nina Beiersdorf, eine der zwei Betreiberinnen der „Makery“ in Braunschweig. Rechts: Svenja Beiersdorf, hinterm Tresen.
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