Braunschweig. Nach 125 Jahren ist die Fleischerei Neubauer im Wandel. Das Geschäft läuft, doch der Fachkräftemangel drückt und neue Kunden wollen gewonnen werden.
Jubiläum
Braunschweiger Fleischerei Neubauer denkt auch an Vegetarier
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Von Katharina Lohse
Die fünfte Generation des Unternehmens Neubauer arbeitet bereits mit: Marie Neubauer. Im Hintergrund ihr Vater Jens Neubauer, der das Unternehmen leitet.
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