Braunschweig. Beins Postkarten (78): Welche Wurst als Braunschweiger Spazialität gilt – und welche kulinarischen Erzeugnisse noch berühmt sind.
Beins Postkarten (78)
Hier geht’s um die Wurst! Braunschweigs Spezialitäten
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Von Reinhard Bein
„Mumme und den dicksten Spargel, Gute Wurst und gutes Bier, giebt es hier in großer Menge, Durst und Hunger still’n sie dir“, steht auf dieser Postkarte unter der Überschrift „Braunschweig’s Specialitäten“. Es handelt sich um eine Lithografie etwa von 1897 mit einer Ansicht der Bruchstraße.
© Stadtarchiv Braunschweig