Braunschweig. Am Bruchtor wird nach traditioneller türkischer Art gebacken – und zwei Brüder sind hier überall zu finden. Auch deutsche Gäste schätzen das.
Gastroszene Braunschweig
Bäckerei Akin in Braunschweig – ein kultiger Familienbetrieb
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Von Henning Thobaben
Sie sind die Gesichter und Chefs der Bäckerei: Emin und Abdullah Akin.
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