Braunschweig. Drei Braunschweiger Restaurants werden in einem der wichtigsten Restaurantführer gelistet. Die Leistung eines Kochs wurde besonders gewürdigt.
Restaurants ausgezeichnet
Braunschweigs Spitzen-Küche – und ein Einzelkämpfer am Herd
•
Lesezeit: 5 Minuten
Von Katharina Lohse
Enrico Dunkel führt das Restaurant Altes Haus in Braunschweig. Die Küche ist seine Leidenschaft.
© Henning Thobaben