Wo sich alles ums Bier dreht

Braunschweig  Jonas Schnepf macht eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer beim Hofbrauhaus Wolters.

Jonas Schnepf bestimmt den Zuckergehalt der Würze mit einer Spindel.

Jonas Schnepf bestimmt den Zuckergehalt der Würze mit einer Spindel.

Foto: Henning Thobaben

Es gibt so manche Ausbildungsberufe, bei denen Außenstehenden nicht sofort ein Tätigkeitsbild vor Augen haben. Was ist ein Konstruktionsmechaniker? Und womit beschäftigt sich eigentlich ein Systemelektroniker? Bei Jonas Schnepf ist das einfacher. Seit mehr als einem Jahr wird er beim Hofbrauhaus...

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