Kluskes Besserbissen: Beef Wellington – wer hat’s erfunden?

Braunschweig.  Das Rinderfilet im Blätterteig wurde angeblich erstmals auf dem Schlachtfeld von Vitoria nach dem Sieg der Briten über Napoleon serviert.

Lesedauer: 3 Minuten
Augenschmaus: ein „Filet á la Wellington“.

Augenschmaus: ein „Filet á la Wellington“.

Foto: Torsten Kluske / Besserbissen.de

Die britische Küche hat einen ähnlich miserablen Ruf wie der deutsche Humor. Doch es gibt Ausnahmen: Wir haben Loriot.

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Pferde sind in der britischen Küche tabu

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Feinschliff durch die französische Küche

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Starkoch Gorden Ramsey beherrscht das Beef Wellington meisterlich

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