Vechta. Welche Vorteile das sind, erklärt Nick Lin-Hi im Interview: Welche Rolle wird das kultivierte Fleisch wohl spielen? Und: Ist das wirklich gut so?
In-Vitro-Fleisch
Wirtschaftsforscher aus Vechta: „Laborfleisch hat klare Vorteile“
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Professor Mark Post von der Universität Maastricht präsentierte 2013 die erste künstliche Bulette in einer Petrischale. Laborfleisch verspricht viele Vorteile – es hakt aber noch an der ein oder anderen Stelle.
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