Israels Wunderkühe: stärkste Milchproduzenten weltweit

Kfar Vitkin  Israelische Kühe geben fast doppelt so viel Milch wie deutsche Kühe. Wie geht das in einem Land, das zu weiten Teilen aus Wüste besteht?

Mitarbeiter schließen Kühe der Rasse Holstein-Friesian-Israelisch an Melkmaschinen an. Israelische Milchkühe geben im Schnitt weltweit die meiste Milch. In Israel leben rund 120 000 Milchkühe.

Mitarbeiter schließen Kühe der Rasse Holstein-Friesian-Israelisch an Melkmaschinen an. Israelische Milchkühe geben im Schnitt weltweit die meiste Milch. In Israel leben rund 120 000 Milchkühe.

Foto: Stefanie Järkel/dpa

Die schwarz-weiß gefleckten Wunderkühe stapfen träge durch den Dreck, stehen herum oder fressen. Das Wellblechdach des offenen Stalls schirmt die Tiere von der Sonne ab. Ventilatoren sorgen für angenehmen Wind. "Wir wollen die Kühe glücklich machen", sagt Peleg Orion, Landwirt aus Kfar Vitkin,...

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