Gifhorn. Gerade hat das Restaurant Sushi Fans in der Gifhorner Limbergstraße eröffnet. Noch bis Ende April läuft eine Rabattaktion.

Reisröllchen umwickelt mit Seetang, mal mit frischem Thunfisch, mal mit Lachs, dazu gesunde Avocado und Gurke – das Angebot im Sushi Fans in der Gifhorner Limbergstraße ist auf jeden Fall gesund – und groß. Auf der Karte des neuen Restaurants Sushi Fans, das seit einigen Wochen geöffnet hat und im April eine Werbeaktion für den Bringdienst startete, finden sich mehr als zehn Sushi-Varianten.

Es gibt auch Thai-Currys und klassische chinesische Gerichte

Restaurantchef Nguyen Ngoc Tuan legt Wert auf Frische und Geschmack. Wichtig waren ihm aber auch, dass die treuen Kunden des Thang Long, Vorgänger des Sushi Fans, weiter auf ihre Kosten kommen. Deshalb gibt es aus der Küche auch Asian Fusion, ein breites Angebot aus Thai-Curry-Gerichten und klassischen chinesischen Gerichten – von der knusprigen Ente bis zum scharfen Huhn. Wer lieber gebratene Nudeln oder gebratenen Reis mit Garnelen oder Teriyaki-Spießen mag – kein Problem.

Der Chef empfiehlt eine Reisbowl mit Lachs

Nguyen Ngoc Tuan, seit 17 Jahren in Deutschland, stammt eigentlich aus Vietnam. Er kennt die asiatische Gastroszene von der Pike auf: „Alles gesund, alles frisch!“, das ist ihm wichtig. Seine Empfehlung: die Reisbowl mit Lachs, Avocado, Edamame, Gurken, Mango und mehr. Auch für Kinder gibt es eine kleine Auswahl.

Geöffnet ist das Sushi Fans Dienstag bis Samstag von 11 bis 14.30 und 17 bis 21 Uhr, sonntags von 16 bis 21 Uhr. Adresse: Limbergstraße 52, 38518 Gifhorn, Telefon (05371) 86 66 00.