Frische Äpfel, Zucchini, Auberginen und einige Konserven stehen in den Regalen. Dass der Großteil der Kisten im Haus des Vereins „Aktiv für Menschen“ leer ist, darf als gutes Zeichen gesehen werden, heißt es doch, dass die meisten Lebensmittel, die wahrscheinlich im Müll gelandet wären, dankbare Abnehmer fanden. „Morgen kommt die nächste Lieferung“, erzählt Foodsharing-Botschafterin Imke Schamscha. Sie gehört mit Ulf Neumann und Thilo Gruda zu den Initiatoren des Projekts „fairSpeisen“. Anfang September haben sie die Arbeit in Meinersen im Landkreis Gifhorn aufgenommen.