Wolfsburg. Die Kombination aus Herzhaftem und Süßem steht für die Gastronomin Saskia Elverfeld in der Privatküche gern im Vordergrund.
Rezept der Woche
Saskia Elverfeld kocht Ziegenkäse in Bresaola auf Melonen-Tartar
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Von Marleen Gaida
Der Ziegenkäse-Taler ist mit Bresaola ummantelt und wird auf einem Melonen-Tartar serviert.
© FMN | Linna Hensel