Verbraucherschützer: zu viel Salz in vegetarischen Produkten

Hamburg  Verbraucher vermuten bei vegetarischen und veganen Lebensmittel oft gesunde Inhaltsstoffe. Doch ein Test widerlegt diese Vermutung.

Nicht alle vegetarischen Ersatzprodukte sind gesund (Symbolfoto).

Foto: imago stock&people / imago/epd

Nicht alle vegetarischen Ersatzprodukte sind gesund (Symbolfoto). Foto: imago stock&people / imago/epd

Für die Verbraucherzentralen ist die Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Ersatzprodukten verwirrend. Die Produkte suggerierten gesunde Inhaltsstoffe, enthalten jedoch zum Teil ungesunde Inhaltsstoffe.Bundesweit haben die Verbraucherzentralen für eine Untersuchung rund 100 Fleisch- und...

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