„Ein Schwarzbrot mit Schnittlauch ist das Größte“

Braunschweig  Johann Lafer über Geschmacksbildung im Kindesalter, fehlenden „Bio“-Willen im Land und seine Favoriten in der Küche.

Johann Lafer, 54, wurde im österreichischen Graz geboren und begann dort im Jahr 1973 eine Koch-Ausbildung.

Johann Lafer, 54, wurde im österreichischen Graz geboren und begann dort im Jahr 1973 eine Koch-Ausbildung.

Striezel: Wie sind sie dazu gekommen, über das Thema Diabetes aufzuklären? Ich bekam sehr viele Zuschriften von Diabetikern, in denen gefragt wurde, warum kocht Ihr in den TV-Shows nicht auch mal für die? Aber natürlich ist das Fernsehen erst mal für das sogenannte...

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