Mumme-Meile wird Samstag eröffnet

Ein ganzes Wochenende dreht sich alles rund um das Braunschweiger Traditionsprodukt: die Doppelte Segelschiff-Mumme. Veranstalter des mummekaufgenuss ist das Stadtmarketing gemeinsam mit dem Arbeitsausschuss Innenstadt (AAI). Ermöglicht wird die Veranstaltung durch die Unterstützung von Nordzucker.

Die Zeiten

Die gesamte Fußgängerzone steht am Sonnabend von 12 bis 19 Uhr und am Sonntag von 13 bis 18 Uhr im Zeichen der Mumme. Rund 30 Stände sind in der Innenstadt verteilt. Die Geschäfte haben am Sonntag ebenfalls von 13 bis 18 Uhr geöffnet.

Das Programm

Der mummekaufgenuss bietet ein Programm für die ganze Familie. Speziell für Kinder gibt es beispielsweise vor Welfenhof, City Point und Burgpassage Aktionsstände, an denen Punkte für eine Mumme-Prüfung gesammelt werden können. Im Kindererlebnisreich in der Burgpassage wird eine qualifizierte Kinderbetreuung angeboten, um Eltern einen entspannten Einkaufsbummel zu ermöglichen.

•Auf den Kohlmarkt lockt neben einem Bühnenprogramm vor allem ein Spezialitätenmarkt mit etwa 20 Ständen. Dort sind die kulinarische Mumme-Vielfalt zu entdecken und die passenden Zutaten zum Nachkochen zu finden. Geboten wird: Mumme-Mettwurst, Mumme-Brot, Mumme-Gelee, Mumme-Bier oder andere mit Mumme verfeinerte, herzhafte Herbst-Gerichte.

•In den Schloss-Arkaden vollendet Künstlerin Sonja-Alina Schulze ihr Mumme-Gemälde. Sie bietet darüber hinaus Malvorführungen und stellt einige ihrer Werke aus.

•Im Schlosscarree wird das Programm mit einer Familienmeile abgerundet. Es stehen Autogramm-Stunden mit Eintracht-Spielern, Musik, Tanzvorführungen und Mitmach-Aktionen an.

Die Schlemmer-Meile

Auf der Nibelungen-Schlemmer-Meile auf dem Platz der Deutschen Einheit bieten fünf Braunschweiger Gastronomen mit Mumme verfeinerte Speisen. Darunter so exotische Gerichte wie Mumme-Bison-Braten oder Mumme-Känguru-Bratwurst.

Damit Interessierte mehrere Speisen probieren können, gibt es die Gerichte zum Probierpreis. „Die Braunschweiger sind in der Verwendung der Mumme immer sehr einfallsreich. Seit der ersten Mumme-Veranstaltung im Jahr 2006 haben Gastronomen und Privatleute über 50 Gerichte kreiert, die die Besucher probieren und nachkochen konnten“, sagt Björn Nattermüller von der Stadtmarketing GmbH.

Geschichtlicher Exkurs

Für den geschichtlichen Exkurs im 150 Quadratmeter großen Zelt auf dem Platz der Deutschen Einheit sorgt Braumeister Christian „Krischan“ Hopf.

Die Figur, dargestellt von Thomas Ostwald, erzählt, wie es einst zur Braunschweiger Doppelten Segelschiff-Mumme kam. Denn ursprünglich war die Braunschweiger Mumme ein stark alkoholhaltiges Bier, das erstmals Ende des 13. Jahrhunderts nachweislich erwähnt wurde.