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Kochen ist "knallhartes Handwerk"

Der Beruf erfordert aber auch Kreativität, Leidenschaft und Kenntnisse in Mathe, Physik, Chemie und Biologie

Christiane Schacht

Jörg H. Zentgraf, Inhaber des Gifhorner Schlossrestaurants am Kochtopf. Ein guter Koch brauche Respekt vor den Lebensmitteln, weiß er.   
Jörg H. Zentgraf, Inhaber des Gifhorner Schlossrestaurants am Kochtopf. Ein guter Koch brauche Respekt vor den Lebensmitteln, weiß er.   
Foto: Schacht
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Veröffentlicht: 22.07.2006 - 11:10 Uhr
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