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Die Ausbildung zum Koch: Nur mit eisernem Willen zur Meisterschaft

Der Beruf ist mit steigenden Ansprüchen der Gäste schwieriger geworden – Disziplin und Pünktlichkeit gefordert

Thomas Ruscher

Der Chefkoch des Landhauses Moorhütte, Harald Cichacki, erklärt seinem Auszubildenden die Kunst des Kochens.   
Der Chefkoch des Landhauses Moorhütte, Harald Cichacki, erklärt seinem Auszubildenden die Kunst des Kochens.   
Foto: Ruscher
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Veröffentlicht: 07.05.2007 - 00:00 Uhr
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