„Bisher habe ich um diese Pfälzer Spezialität immer einen Bogen gemacht. “

Allein das Wort: Saumagen. Da kommt bei mir kein Hungergefühl auf. Außerdem muss ich bei dieser Pfälzer Spezialität immer an Helmut Kohl denken. Über die politische Bilanz des ehemaligen Bundeskanzlers will ich mich an dieser Stelle nicht auslassen, aber seine Körperfülle taugte nicht gerade zur Saumagen-Werbung. Deshalb hab ich bisher in meinen Leben um dieses Gericht stets einen großen Bogen gemacht.

Aber Eintracht-Trainer Torsten Lieberknecht ließ mir nun keine Wahl. Ob ich denn hier schon Saumagen gegessen habe, wollte er von mir wissen. Ich verneinte. Das kann ein gebürtiger Pfälzer verständlicherweise nicht auf sich sitzenlassen. „Probieren Sie, Probieren Sie“, fordert er mich auf, „wenn er Ihnen nicht schmeckt, übernehme ich die Rechnung“, fügte hinzu. So ein Angebot kann man nicht ausschlagen, wobei ich gerne sein Gesicht gesehen hätte, wenn ich beim nächsten Training mit einer Rechnung von 17,50 Euro auftauche und Rückerstattung der Summe verlange.

Aber dazu kam es zum Glück nicht. Es hat mir geschmeckt. Nicht so, dass ich mein neues Lieblingsgericht entdeckt hätte, aber meine Abneigung gegen Saumagen gehört der Vergangenheit an. Der Trainer kann sein Portemonnaie also zu lassen. Prinzipiell bleibe ich als Norddeutscher aber lieber bei Fisch.