Bestnote für Schulmensa in der Weststadt

Braunschweig  Die IGS Wilhelm-Bracke hat ihr Schulessen von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung prüfen lassen.

Zum Essen gibt es an der Wilhelm-Bracke stets Salat dazu. Köchin Marion Gerhardt bereitet alles vor.

Foto:  Peter Sierigk

Zum Essen gibt es an der Wilhelm-Bracke stets Salat dazu. Köchin Marion Gerhardt bereitet alles vor. Foto:  Peter Sierigk

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Qualität des Schulessens in der Wilhelm-Bracke-Gesamtschule geprüft. Das Ergebnis: Das Mensa-Essen erfüllt in den Punkten Lebensmittelauswahl, Hygiene, Speisenplanung und -herstellung zu hundert Prozent den Qualitätsanspruch des...

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