Mit Kreativität und Kraft

Bäcker Maik Hermann: Weg vom Sonderschul- und Hauptschulimage

Bei Bäcker Hermann hat das Handwerk Tradition. Bäcker Maik Hermann (vorn) mit Großvater Helmut Hermann (links) und Praktikant Stefan Schwarz am Ofen.   

Foto: Schacht

Bei Bäcker Hermann hat das Handwerk Tradition. Bäcker Maik Hermann (vorn) mit Großvater Helmut Hermann (links) und Praktikant Stefan Schwarz am Ofen.    Foto: Schacht

WESTERBECK. "Der Bäckerberuf muss endlich weg vom Sonderschul- und Hauptschulimage. Das hat er nicht verdient." Bäcker Maik Hermann (22) sagt deutlich, was er von abschätzigen Kommentaren über seine Zunft hält. Die Anforderungen, auch die geistigen, seien für den Bäcker von heute höher denn...

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